6月8日，重慶市商務(wù)委消息，1～4月，全市餐飲收入降幅比一季度收窄10.5個百分點，回升幅度在全國各省市中名列前茅。截至5月末，重慶市餐飲商戶復(fù)工率達94.3%，餐飲消費復(fù)蘇率91.8%。

數(shù)據(jù)顯示，1～5月，重慶新增餐飲從業(yè)單位8330家。餐飲商戶復(fù)工率達94.3%，餐飲消費復(fù)蘇率均高于北京、上海、深圳等一線城市。餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出火鍋好于中餐、堂食好于宴席、社區(qū)店好于商圈店、線上線下同步發(fā)展等特點。

在重點監(jiān)測的百強餐飲企業(yè)中，1～4月累計營業(yè)額達到去年同期的74.9%。阿興記將10道菜標準化，通過永輝生活A(yù)PP或永輝超市門店，每天銷售1000份以上;陶然居聯(lián)手永輝打造5家“陶然居手工包坊”，深入195個社區(qū)開展定向配送模式。重慶老字號名小吃陳麻花則通過協(xié)調(diào)資源，發(fā)力線上電商平臺。目前，線下實體店逐步開始營業(yè)，線上銷量依然呈穩(wěn)步上升趨勢。

與此同時，商務(wù)主管部門積極開展各類促銷活動刺激市場回暖。重慶市商務(wù)委與重慶銀聯(lián)聯(lián)合舉辦“愛尚重慶 惠享渝味”活動，累計發(fā)放通用消費券六期，帶動銀聯(lián)網(wǎng)絡(luò)餐飲住宿商戶實現(xiàn)交易56.61億元，同比恢復(fù)至89.60%，環(huán)比增長7.62%。兩江新區(qū)、渝中、渝北等10個區(qū)縣預(yù)算投入資金8290萬元，依托微信、支付寶、云閃付等線上數(shù)字化手段推出消費電子抵用券，支持轄區(qū)受疫情影響較大的餐飲、住宿等各類生活性服務(wù)行業(yè)消費。

標簽： 餐飲