2020年中高考在即，記者5日獲悉，為確保廣大考生平安、順利備戰(zhàn)考試，有效預(yù)防食源性疾病發(fā)生，廣州市市場監(jiān)管局發(fā)布了中高考期間學(xué)生食品安全溫馨提示。

合理選擇就餐方式——考生最好在家庭、學(xué)校食堂就餐;如外出就餐，應(yīng)選擇懸掛有效的《食品經(jīng)營許可證》且食品安全量化等級較高的A、B級餐飲服務(wù)單位。謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐，不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。

合理選擇餐食品種——應(yīng)以采購當(dāng)季新鮮食材為主，盡量不要外購涼菜熟食，不吃生的海產(chǎn)品和油膩、生冷、刺激性大的食品。外出就餐時，盡量不點涼菜、燒鹵熟食、生食海產(chǎn)品、四季豆、冷加工糕點等高風(fēng)險食品。

注意膳食營養(yǎng)搭配——建議不要改變平時的飲食習(xí)慣和規(guī)律，飲食注意節(jié)制，不暴飲暴食。切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，以免引起食物過敏或腸道刺激。

注意防暑補(bǔ)水——夏季天氣炎熱，應(yīng)適當(dāng)增加飲水量，白開水是補(bǔ)水的最好選擇，宜少量多次飲用，不以各類飲料代替飲水，慎飲功能性飲料。尤其是平時沒有喝過的，中高考期間不要貿(mào)然嘗試;此外，飲用濃茶、咖啡等需謹(jǐn)慎，避免因其神經(jīng)興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發(fā)揮。

保持良好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風(fēng)險。另外，一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并及時撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴舉報。

標(biāo)簽： 食品安全